News e curiosità

News e Curiosità: a tu per tu con la Venezia più singolare

Venezia è una città decisamente singolare: l'unica al mondo in cui pittoreschi palazzi rinascimentali e settecenteschi si specchiano su un'intricata rete di romantici e suggestivi canali.

La genialità che ha partorito una tale meraviglia sull'acqua si ritrova anche nell'originalità della cucina locale ricca di contaminazioni orientali e dei piatti tipici e nella fervente creatività delle maestranze locali.

La sua storia millenaria ci offre straordinarie chicche di magia e curiosità di ogni tipo. Per visitare Venezia in modo originale vi proponiamo poi una serie di interessanti visite guidate classiche o fuori dai percorsi più turistici, accompagnati da guide e accompagnatori veneziani doc, che vi porteranno alla scoperta di callette, campielli poco battuti.


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Fegato alla veneziana

FEGATO ALLA VENEZIANA

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Assolutamente da provare il famoso e rinomato Fegato alla venexiana Il fegato alla venexiana o lo si ama o lo si evita. Il gusto deciso del fegato, infatti, nonostante la presenza mitigante delle cipolle, non passa inosservato. Ma chi lo ama ne mangerebbe sempre, con pari quantità di pane intinto […]

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Il comitato operativo dell’Ermitage in Italia è a Venezia

IL COMITATO OPERATIVO DELL’ERMITAGE IN ITALIA è A VENEZIA

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L’Ermitage sbarca ufficialmente in Italia con un comitato operativo a Venezia E’ diventata ufficialmente operativa la filiale italiana del Comitato Ermitage, il famoso Museo di San Pietroburgo, e come sede non poteva che scegliere la città italiana che più di tutte è un immenso museo a cielo aperto oltre a […]

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Delitti nell’isola degli orti

DELITTI NELL’ISOLA DEGLI ORTI

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Scene del crimine: I delitti passionali più famosi dell’Isola di Sant’Erasmo a Venezia Sant’Erasmo è un’isola tra Murano e Burano, una lingua di terra con poco più di seicento abitanti, ricca di orti e vigneti, dove la specialità da tutti conosciuta è il famoso carciofo violetto. Facilmente raggiungibile da Venezia […]

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Risi e Bisi – Un post a tavola

RISI E BISI – UN POST A TAVOLA

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Altro must della cucina a Venezia: i Risi e Bisi ( Risotto coi piselli ) Il piatto più precario della cucina veneziana è senz’altro Risi e Bisi. Volendo essere fedeli al ciclo delle stagioni la disponibilità della materia prima infatti è a tempo limitato, anzi limitatissimo: sono solo due i […]

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Fuorirotta. L’altra Mappa di Venezia

FUORIROTTA. L’ALTRA MAPPA DI VENEZIA

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Il turista curioso può scoprire una Venezia diversa grazie alla mappa FUORIROTTA FUORIROTTA è la mappa pensata dal Comune di Venezia per il turista curioso, che vuole perdersi alla scoperta della città veleggiando verso zone meno turistiche. “Fuorirotta. L’altra Mappa di Venezia” promuove un turismo inusuale, responsabile, bio-eco solidale in laguna. Il turista che […]

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Il gondoliere assassino

IL GONDOLIERE ASSASSINO

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Un solo gondoliere nella storia di Venezia si macchiò di un efferato crimine Il gondoliere è un mestiere caratteristico e unico di Venezia. Nell’Ottocento c’erano 19 traghetti, detti di parada, sparsi nei vari punti della città, con servizio alternato di gondole, affinchè non mancasse mai di giorno o di notte, […]

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Venezia, un bocciolo di rosa vivente – VIDEO

VENEZIA, UN BOCCIOLO DI ROSA VIVENTE – VIDEO

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Performance artistica a Venezia per la Festa del “bocolo”: una rosa gigante in Piazza San Marco – VIDEO Piazza San Marco a Venezia, proprio nel giorno della celebrazione del patrono il 25 aprile, ha visto il fiorire di un magnifico bocciolo di rosa vivente, il famoso bòcolo che tradizionalmente, da […]

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Venezia su Google Art Project

VENEZIA SU GOOGLE ART PROJECT

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Venezia è su Google Art Project con ben 6 musei Venezia è diventata recentemente la prima città italiana per numero di musei partner del progetto Google Art Project, una piattaforma online attraverso cui il pubblico può accedere a immagini ad alta risoluzione delle opere d’arte più importanti messe a disposizione […]

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Spaghetti “coe cape”

SPAGHETTI “COE CAPE”

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Nella tradizione culinaria veneziana troviamo anche gli spaghetti con le vongole, diversi da quelli alla napoletana Spaghetti “coe cape“, in italiano “Spaghetti con le vongole“, è un piatto che a Venezia spopola da generazioni, pur essendo di origini napoletane. La versione veneziana ovviamente non prevede pomodoro, in nessuna forma. LA […]

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La polpetta a Venezia  “regina delle vivande”

LA POLPETTA A VENEZIA “REGINA DELLE VIVANDE”

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A Venezia le polpette sono un’istituzione gastronomica Le polpette rientrano nell’offerta di cicchetti (piccole porzioni di pietanze tipiche da consumare accompagnate da un bicchiere di vino) al banco di tutte le osterie di Venezia. Ai tempi della Serenissima, venivano preparate e vendute dai luganegheri (arte che riuniva chi macellava, lavorava e […]

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